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미친(味親) 사람들 - 청주 강서동 '어반테이블'

[충북일보] 청주 강서지구가 달라졌다. 이전에 '강서동'이 가지고 있던 청주 외곽의 이미지는 벗은지 오래다. 터미널과 가까운 입지조건을 활용해 카페, 음식점 등 핫플레이스들이 연이어 들어서면서 언제나 차와 사람이 북적이는 상권이 됐다. 그 가운데 위치한 레스토랑 '어반테이블' 김윤희 대표는 청주 토박이다. 그녀는 "이 동네가 이렇게 변할 줄은 몰랐다"고 말했다. '어반테이블'은 몇 년 전부터 유행처럼 번진 2인 1메뉴 레스토랑을 표방한 패밀리 레스토랑이다. 대다수의 식당처럼 인원에 맞춰 음식을 시킬 필요 없이 기호에 따라 다양하게 선택할 수 있는 게 이곳의 장점이다. 평일 낮에도 가족단위 손님들로 가게 안이 북적였다. 요리를 좋아했던 김 대표는 어려서부터 다양한 음식점 아르바이트를 경험했다. 일식집 주방에서 보조업무를 하는가 하면 예식장에서 4천 인분의 설거지를 도맡아 하기도 했단다. 음식점과 관련된 일은 안 해본 일이 없었다. 직접 요리를 하지 않아도 음식 곁에서 하는 일이 즐거웠다. 맛있게 먹는 이들을 보는 게 좋았다. 그러면서도 진로 결정에는 소극적이었다. 남들 하는 것처럼 성적에 맞는 대학을 나와 적당한 곳에 취업했다. 별다른 굴곡 없이 평범한 인생이었지만 좋아하는 일을 해보고 싶은 열정은 사라지지 않았다. '작은 음식점이라도 해보자' 했을 때 기적처럼 기회를 만났다. 운명 같은 기회를 놓치지 않고 '어반테이블'을 시작한 그녀의 주변에는 응원이라곤 없었다. 모두가 걱정을 담은 조언을 곁들이며 만류했다. 이야기는 한결 같았다. "요즘 같은 때 누가 이렇게 큰 식당을…" 이었다. 그런 이야기를 듣고 김윤희 대표가 느낀 건 좌절이 아니라 의지였다. '지금이 아니면 안된다'는 생각과 '두고보자'는 오기가 그를 이끌었다. 단 한사람 이지만 믿어주는 사람이 있어 괜찮았다. 쉬는 날 하루 없이 강행군을 이어가면서도 '좋아하는 일'의 힘을 몸소 느끼고 있다. 지칠 것 같다가도 알 수 없는 힘이 새롭게 솟는 마법이다. 김 대표의 여리고 작은 체구에서 뿜어져 나오는 에너지가 앞으로의 '어반테이블'을 어떻게 만들어갈지 궁금하다. ◇블로거들의 한줄 평 블로거 신승호- 새우 필라프와 로제새우살스파게티의 맛이 좋았다. 똑같이 새우가 들어갔는데도 전혀 다른 맛을 연출한다. 떠먹는 고구마 피자는 이제껏 먹어본 적 없는 피자라 포크를 놓을 수 없었다. 저렴하게 양식을 즐긴 것 같다. 블로거 장동민 - 인테리어와 음악이 데이트 코스로 딱이다. 목살스테이크는 많이 먹어봤는데 코리안 비프스테이크는 신선했다. 야들야들한 고기와 매콤한 소스가 입맛을 당긴다. 블로거 최은경 - 가족단위로 오기에 적합한 넓고 편안한 분위기. 올리브해산물리조또와 떠먹는 피자가 특히 좋았다. 아이, 어른 할 것없이 호불호가 갈리지 않을 것 같은 맛. 블로거 오은주-가족단위로 방문해서 취향대로 여러 메뉴를 주문해도 저렴하고 푸짐하게 즐길 수 있어 좋겠다. 테이블 간격이 넓어 다른 손님들에 방해받지 않는 것도 좋은 점. 블로거 정혜선 - 아들과 함께 왔는데 '엄지척'을 받았다. 어린 아이들이 먹기에도 자극적이지 않고 어른 입맛에도 심심하지 않다. 특히 떠먹는 고구마 피자는 고구마의 달콤함과 치즈의 어울림이 좋다. /김희란기자
- 김희란 (2017.03.01 16:37)
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미친(味親) 사람들 - 청주 강서동 '어반테이블'
- 김희란 (2017.03.01 16:37)
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충북대병원, 다음 달부터 매주 수요일 응급실 야간 진료 중단

［충북일보］ 충북 유일 상급병원인 충북대학교병원은 오는 10월부터 매주 수요일에 응급실 야간 진료를 중단한다고 26일 밝혔다. 이 기간 수요일 오후 2시부터 다음날 오전 9시까지 응급실 성인 진료가 제한된다. 다만 권역외상센터와 소아응급진료는 정상적으로 운영될 예정이다. 당초 충북대병원 응급실은 전문의, 전공의, 인턴 등 총 20여 명의 의료진이 현장을 지켰다. 그러나 의정 갈등으로 전공의들이 현장을 이탈한 이후 응급실에는 전문의 5명이 교대로 근무를 서는 등 전담 인력이 부족한 상태다. 충북대병원 관계자는 "의료진의 과도한 업무 피로로 탈진하는 것을 막기 위한 부득이한 조치"라며 "환자분들께 죄송하단 말씀 전해드리고 양해를 부탁드린다"고 말했다. / 임성민기자

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청주상공회의소, 청원생명축제 입장권 3천매 기탁

［충북일보］ 청주상공회의소는 24일 취약계층 지원을 위해 2024 청원생명축제 입장권 3천매(1천500만 원 상당)를 청주시에 기탁했다고 밝혔다. 이날 오전 임시청사를 방문한 차태환 청주상공회의소 회장은 이범석 청주시장에게 입장권을 전달했다. 차태환 회장은 "청주의 대표 축제인 청원생명축제에 소외이웃이 함께 즐길 수 있도록 청원생명축제 입장권을 기탁하게 됐다"며 "앞으로도 지역경제 성장과 취약계층 지원을 위한 사회공헌 활동에 앞장서겠다"고 말했다. 이범석 청주시장은 "어려운 이웃을 위해 입장권을 기탁해주신 청주상공회의소에 진심으로 감사드린다"며 "뜻에 따라 도움이 필요한 이웃을 위해 뜻깊게 사용하겠다"고 말했다. 한편, 2024 청원생명축제는 오는 27일부터 10월 6일까지 10일간 '도농이 함께 그린(Green) 꿀잼 한마당'이란 주제로 오창읍 미래지농촌테마공원에서 개최된다. / 성지연기자