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서원대, 베트남 하노이 인터컨티넨탈호텔과 업무협약

호텔외식조리학부 국제인턴십 지원 등 협력

  • 웹출고시간2023.09.13 15:50:21
  • 최종수정2023.09.13 15:50:21

서원대학교 호텔외식조리학부는 베트남 하노이 인터컨티넨탈 하노이 랜드마크72와 업무협약을 한 뒤 기념촬영하고 있다.

[충북일보] 서원대학교 호텔외식조리학부는 베트남 하노이 인터컨티넨탈 하노이 랜드마크72와 업무협약을 했다고 13일 밝혔다.

양 기관은 △국제 인턴십 지원 △기업 위탁 인턴십 프로그램 참여 학생 우선 채용 △공동 연구 및 시설·장비 공유 △정보 및 인적자원 교류 등에 공동 협력을 약속했다

협약에 앞서 강신욱 교수는 지난 7월 이 호텔을 찾아 K-베이커리 열풍에 힘입어 한국식 베이커리 메뉴 컨설팅을 진행했다. 제품 시연과 직원 교육, 쿠킹 클래스를 통해 대한민국 디저트 베이커리의 우수성을 알리며 협약기관 간의 유대관계를 다졌다.

이원옥 서원대 호텔외식조리학부장은 "학생들이 글로벌 인재로 성장할 수 있도록 국제 인턴십 및 해외 외식 산업체와의 시설 공동연구 등을 적극 추진할 예정이다"고 말했다.

서원대 호텔외식조리학부는 호텔조리전공과 호텔디저트식음료전공으로 교육과정과 진로체계를 세분화했으며, 교직과정이 설치돼 중등교사 임용 기회도 주어진다. 실습 위주의 교육과 각 전공 분야별 학습 소모임을 활발하게 운영하고 있으며, 이를 바탕으로 각종 조리대회에 출전해 다수가 입상했다. / 김금란기자
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