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연기농기센터, 몸에 좋은 매실액 답그기 현장 실습
약용식물가공반 현장교육, 지역농산물 가공으로 부가가치 향상
- 웹출고시간2010.06.16 12:41:35
- 최종수정2013.08.04 00:44:01
약용식물가공반은 우리지역에서 생산되고 있는 약용식물에 대한 이론, 식물발효액 담그기, 현장견학 및 실습 등의 과정으로 14회에 걸쳐 진행되는 교육으로 이번 7회차 교육에서는 매실수확, 매실발효액 담그기, 독초와 약용식물 구분, 약용식물 이름알기 등으로 현장 교육이 이루어졌다.
특히 이번에는 매실발효액을 담는 교육이 주로 진행되었는데, 매실은 피로회복, 체질개선, 간장보호 간기능향상, 해독작용, 소화불량, 변비, 피부미용 등의 여러 효능을 가지고 있다.
한편 좋은 매실을 고르는 요령으로는 매실의 유기산이 가장 많은 시기인 종자가 막 굳어진 직후인 6월 중순경에 생산된 것으로 매실 표면에 흠집이 없고 타원형이 잘 형성된 직경 약 4cm 정도, 30g 정도의 크기로 색상은 선명하고, 냄새를 맡았을 때 단맛보다는 신맛이 강한 청매를 구입하는 것이 좋다.
농업기술센터 담당자는 "식물발효액의 기본인 좋은 재료 고르기, 손쉽게 가정에서 만들 수 있는 식물발효액 만들기, 구분이 쉽지 않은 약초와 독초 구분하기, 약용식물이름 알기 등의 교육을 통해 지역에서 생산되고 있는 농산물을 이용해 높은 부가가치가 창출되기를 기대한다."고 밝혔다.
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- 정말 좋은 일 하셧다고 생각합니다. 이번 봉사활동을 통해서 어려운 노인 분들이 추운 겨울을 따듯하게 잘 보내실 생각을 하니 마음이 따듯해집니다. 이런 봉사활동이 앞으로 더욱 많아졌으면 좋겠습니다.
- 충북기업을 응원합니다.
- 10,29 , 자유통일 , 주사파 저지를 위한 천만 서명 국민대회 . 토요일 , 12시 . 광화문 광장 . / 파라솔 서명대 서명 , 인터넷 서명 국민운동.
- WMC를 전문기관으로부터 체계적인 조사 검토를 거쳐 끌고가야 할 것인지 접어야 할 것인지 결정해야 합니다. 전도시사 치적사업으로 치부하지도 말고, 그렇다고 눈감고 무조건 계승도 하면 안됩니다. 만약 끌고 간다고 결정해도 물먹는 하마가 되어서는 안됩니다. 이러한 사업은 국가가 앞장서서 추진해도 쉽지 않은 사업이므로 충북도 자체적으로 이벤트성으로 끌고갈 것이 아니라 추진하려면 국가 차원으로 정부의 적극적인 지원을 받아 추진하는 것이 합당합니다.
- 행사는 청주를 알리기 위해 컨샙과 내용을 바꿔 가져 와야 합니다.
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- 몇년전 늦은 나이에 친구와 함께 다녀왔던 북해도 여행 !!! 기사 읽어 내려가며 곳곳 에서의 낯설고 설레였던 찰나의 순간들이 떠오르네요~~ 오랫만에 핸드폰 사진첩 찾아봐야 겠네요^^
- 이런 쓸데없이 예산낭비하는 국제행사 다 없애야합니다.
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충북일보가 만난 사람들 - 단양교육지원청 김진수 교육장
［충북일보］ 몇 년동안 몰아친 코로나19는 우리 나라 전반에 걸처 많은 염려를 낳았으며 이러한 염려는 특히 어린 아이들에게 실제로 학력의 위기를 가져왔다. 학력의 저하라는 위기 속에서도 빛나는 교육을 통해 모범 사례로 손꼽히는 단양지역은 인구 3만여 명의 충북의 동북단 소외지역이지만 코로나19 발 위기 상황에서도 잘 대처해왔고 정성을 다하는 학교 지원으로 만족도도 최상위에 있다. 지난 9월 1일 자로 단양지역의 교육 발전에 솔선수범한 김진수 교육장이 취임하며 앞으로가 더욱 기대되고 있다. 취임 한 달을 맞은 김진수 교육장으로부터 교육철학과 추진하고자 하는 사업과 단양교육의 발전 과제에 대해 들어 본다. ◇취임 한 달을 맞았다, 그동안 소감은. "사자성어에 '수도선부(水到船浮)'라는 말이 있다. 주희의 시에 한 구절로 강에 물이 차오르니 큰 배도 가볍게 떠올랐다는 것으로 물이 차오르면 배가 저절로 뜨더라는 말로 아무리 어렵던 일도 조건이 갖춰지면 쉽게 된다는 말로도 풀이할 수 있다. 교육장에 부임해 교육지원청에서 한 달을 지내며 교육장의 자리가 얼마나 막중하고 어려운 자리인가를 느끼는 시간이었다. 이렇게 어렵고 바쁜 것이 '아직
