보은한우, HACCP로 '명품화' - 충북과 나의 연결고리 '충북일보'

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［충북일보］ 12일 충북지역은 낮 기온이 10도 이상 오르면서 포근하겠고, 밤부터 비가 오겠다. 청주기상청에 따르면 아침 최저기온은 충주 영하 4도·청주 영하 2도 등 영하 6도~영하 2도이고, 낮 최고기온은 충주 12도·청주 13도 등 11도~16도이다. 미세먼지 농도는 '보통(31~80㎍㎥)'으로 예보됐다. / 김기림기자
［충북일보］11일 충북지역은 서해상에서 동진하는 고기압의 영향을 받아 평년보다 낮 기온이 높겠다. 청주기상청에 따르면 아침 최저기온은 충주 영하 5도·청주 영하 3도 등 영하 7도~영하 3도이고, 낮 최고기온은 충주 8도·청주 9도 등 7도~11도이다. 미세먼지 농도는 '보통(31~80㎍㎥)'으로 예보됐다. / 김기림기자
［충북일보］ 이혼한 남편의 가게를 찾아가 인화물질을 뿌린 40대 여성이 경찰에 붙잡혔다. 청주상당경찰서는 현주건조물방화예비 혐의로 A씨를 붙잡아 조사하고 있다고 10일 밝혔다. A씨는 지난 8일 오전 3시20분께 이혼한 남편 B(50대)씨가 운영하는 서원구 분평동의 가게를 찾아가 인화물질을 뿌린 혐의를 받고 있다. B씨가 A씨를 제지하면서 화재로 번지지는 않았다. A씨는 신고를 받고 출동한 경찰에 의해 현행범으로 체포됐다. 경찰은 범행동기 등 정확한 사건 경위를 조사하기 위해 A씨에 대한 구속영장을 신청했다. / 김정하기자
［충북일보］ 10일 충북지역은 낮 기온이 오르면서 대체로 포근한 날씨가 이어지겠다. 기온이 올라 강, 호수 등의 얼음이 녹아 깨질 수 있으니 안전사고에 유의해야겠다. 청주기상청에 따르면 아침 최저기온은 충주 영하 7도·청주 영하 4도 등 영하 8도~영하 5도이고, 낮 최고기온은 충주 7도·청주 8도 등 6도~9도이다. 미세먼지 농도는 '보통(31~80㎍㎥)'으로 예보됐다. / 김기림기자
［충북일보］ 최근 도내에서 얼음판 안전사고가 잇따르면서 각별한 주의가 요구되고 있다. 충북도소방본부에 따르면 지난 8일 영동군 심천면의 한 강가에서 올갱이 채취를 하려던 60대 여성이 얼음 위를 이동하던 중 물에 빠졌다. 이 여성은 다행히 곧바로 출동한 119구조대에 의해 구조됐지만 자칫하다 변을 당할 뻔 했다. 같은날 청주시 오창읍의 한 강가에서도 얼음판 위를 걷던 20대 남성이 물에 빠져 주변 시민들에 의해 구조되기도 했다. 앞서 지난 7일 괴산군의 한 저수지에서 빙어낚시를 하던 행락객은 텐트 내 난방기구 취급부주의로 추정되는 화재로 인해 화상을 입고 병원으로 이송된 바 있다. 도소방본부 통계를 보면 최근 3년 간 겨울철 수난사고는 모두 57건에 달한다. 도소방본부는 얼음판 안전사고 예방을 위해 △얼음에 눈이 덮인 경우 제대로 잘 얼었는지 관측이 어렵기에 올라가지 않기 △얼음판 두께가 최소 15cm 이상이 된 것을 확인하기 △부득이 얼음판에 올라설 경우 두드려 보며 소리가 나지 않을 시 올라갈 것 △얼음판이 위험한 경우 진입로의 얼음을 깨뜨려 출입 통제선과 위험경고 표지판 설치하기 등의 안전수칙을 당부했다. 얼음판 안전사고가 발생했을 시 인명
［충북일보］ 아파트 빈집을 골라 절도 행각을 벌인 2인조 절도범들이 구속됐다. 진천경찰서는 A(51)씨와 B(43)씨를 특정범죄가중처벌법상 상습절도 혐의로 구속 송치했다고 9일 밝혔다. 이들은 지난해 11월부터 12월까지 충북·충남·경북지역을 돌며 주로 인적이 드문 외곽의 불 꺼진 아파트를 대상으로 범행을 저지른 혐의를 받고 있다. 한 명은 아파트 발코니 난간을 이용해 집 안으로 들어가 금품을 훔치고, 다른 한 명은 무전기를 들고 망을 본 것으로 알려졌다. 교도소에서 만난 이들은 출소 후 19차례에 걸쳐 이같은 수법으로 5천만원 상당의 금품을 훔친 것으로 전해졌다. 경찰은 폐쇄회로(CC)TV 등으로 이들을 특정해 지난달 28일 검거했다. / 김정하기자
［충북일보］ 8일 오후 1시 33분께 충북 영동군 심천면의 한 강가에서 60대 여성이 얼어있는 강을 건너가다 물에 빠졌다. A(63)씨는 현장에 도착한 119구조대에 의해 다행히 구조됐고 응급처치를 받은 뒤 인근 병원으로 이송됐다. 경찰과 소방당국은 A씨가 다슬기를 잡으려 강을 건너다가 사고를 당한 것으로 보고 정확한 사고 경위를 조사하고 있다. /임성민기자

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보은한우, HACCP로 '명품화'

군, HACCP시스템 구축사업 추진 총력
지난해 9개 농가 인증…브랜드 차별화

정서영 기자justice-jsy@hanmail.net

웹출고시간2010.04.01 13:44:39
최종수정2013.08.04 00:44:01

지난해 HACCP인증을 받은 탄부면 구암리 이성관씨 농가의 모습

보은군농업기술센터가 보은한우 명품화를 위해 추진한 식품위해요소중점관리(HACCP)시스템 구축사업으로 지난해'속리산 황토 조랑우랑' 회원 9농가가'HACCP인증'을 받은 것으로 나타났다.

HACCP은 식품의 생산·유통 소비의 전 과정을 통해 지속적인 관리로 제품 또는 식품의 안전성(Safety)을 확보하고 보증하는 제도다.

군 농기센터에 따르면 현재 전국에 산재해 있는 한우 브랜드의 대부분이 등급 위주의 고급육 생산에 주력하고 있지만 속리산 황토 조랑우랑은 고급육 생산을 넘어서는 HACCP인증 사업을 지난해부터 역점사업으로 추진하고 있다.

이를 위해 군 농기센터는 질병 감염을 막기 위한 청결한 축사관리를 기본으로 하며 음용수의 철저한 수질검사, 한우의 사양관리와 출입자의 철저한 기록관리 등 엄격한 관리를 해왔다.

또 무항생제 인증까지 병행 추진해 보은한우가 친환경적으로 키워진 안전축산물이라는 이미지를 구축해왔다.

농기센터 관계자는"HACCP인증을 받게 되면 안전한 먹거리임을 인정받는 것으로 차별화된 고급브랜드 이미지 제고로 축산 농가의 소득증대에도 많은 도움이 될 것으로 기대한다"고 말했다.

한편 군 농기센터는 올해도 속리산 황토 조랑우랑 회원 20농가를 선정하고 브루셀라와 결핵, 살모넬라 등의 질병검사를 실시하고 질 좋은 음용수를 먹여 HACCP과 무항생제 인증을 받기위해 총력을 기울일 방침이다.

보은 / 정서영기자

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