［충북일보=보은］ 보은군이 산나물 가공 교육을 통한 신소득원 발굴 및 산나물 부가가치 정보를 제공하기 위한'산나물 활용 가공 기초 교육' 교육생을 모집한다.

모집 인원은 30명 내외로 신청 자격은 관내 농업인으로 산나물 활용 가공에 관심있는 농업인은 누구나 신청할 수 있으며, 직접 방문하거나 전자우편으로 접수하면 된다.

기타 자세한 내용은 보은군농업기술센터 홈페이지 공지사항을 참고하거나 생활자원팀(043-540-5766)으로 문의하면 된다.

신청은 8월 2~6일 5일간 선착순으로 접수하게 되며, 최종 확정은 8월 8일까지 개별 통보할 예정이다.

교육은 8월 12일, 14일, 19일, 21일, 26일, 28일로 오후 2시부터 6시까지 진행되며 '변화하는 농식품 트렌드를 바로 알자'라는 특강과 산나물 가공·체험 마을 운영 사례, 산나물 가공제품 이론 및 산나물 도시락, 건나물 밥, 산나물 발효, 산나물 과즐 실습 등의 내용으로 총 6회에 걸쳐 진행된다.

최은미 지도사는 "산나물 부가가치를 증대시키고 농업인의 산나물 가공 활동 활성화로 새로운 소득원을 창출하기 위해 산나물 활용 가공 기초 교육을 실시하게 됐다"고 말했다.

보은 / 김윤수기자